No almoço de fim de semana, é cada vez mais comum acompanhar o cozinheiro da família. Cada um se serve de uma bebida e fica ali, jogando conversa fora para, depois, todos se reunirem na mesa de refeições. Nesse sentido, a decoração desse espaço, especialmente a iluminação da cozinha, pode torná-lo mais convidativo e funcional.
Luzes em spot abaixo dos armários, por exemplo, trazem mais visibilidade à bancada. Pendentes sobre a mesa, por sua vez, podem destacar a área de refeições do restante do ambiente. Essas são apenas algumas possibilidades de posicionamento e usos da iluminação na cozinha.
Quer saber como iluminar a sua cozinha de forma mais adequada e torná-la agradável para toda a família? Confira a seguir!
Por que é importante fazer um projeto de iluminação adequada na cozinha?
Antes era cortar, descascar, temperar e cozinhar os alimentos. Hoje, a cozinha serve também para passar tempo em família, cozinhar a quatro mãos e aproveitar boas refeições com amigos.
Alguns hábitos mudaram, e a cozinha tornou-se um espaço de socialização. Com isso, as necessidades de iluminação também mudam.
O plafon continua sendo uma opção de iluminação principal do ambiente. As luzes embutidas ajudam a dar visibilidade aos espaços escuros debaixo dos armários.
Os pendentes são escolhidos para iluminar a mesa de refeições e trazer destaque a essa área do espaço. Tudo depende do uso que você dá à sua cozinha e às suas necessidades.
A importância da luz natural na iluminação da cozinha
A iluminação natural é importante em qualquer projeto, já que ela oferece um maior conforto visual e economia de energia.
Para aproveitar a iluminação natural da cozinha, é recomendado que a janela esteja disposta próxima à bancada de trabalho, onde o preparo dos alimentos acontece e, portanto, é necessária maior visibilidade. Nesse caso, a janela garante também melhor ventilação e impede o acúmulo de odores no espaço.
É necessário, no entanto, instalar venezianas ou brises à janela, especialmente se o apartamento estiver na fachada norte ou oeste da casa, para evitar o excesso de sol sobre a região.
Luz fria ou quente: qual a ideal para cozinha?
A cozinha é um ambiente de execução de tarefas, como cortar, cozinhar e preparar os alimentos. Para esse tipo de atividade, a luz branca é a mais recomendada, com temperatura de cor de 4.000K a 6.000K. Um fluxo luminoso alto também é o ideal para executar essas funções com mais precisão.
Esse tipo de fonte luminosa estimula a atenção e proporciona maior precisão para a realização das atividades do espaço.
É preciso considerar, no entanto, que há diferentes cozinhas para diferentes usos. Enquanto algumas cumprem a função de um espaço para o preparo de alimentos, outras possuem mesas de refeições. Há ainda aquelas integradas com a sala, conhecidas como “cozinhas americanas”.
Nesse caso, a sensação buscada pode não ser de eficiência, mas de conforto e aconchego. A permanência no espaço pode ser mais importante que a precisão para trabalhar os alimentos.
Por isso, nessa situação, a luz quente pode fazer mais sentido no seu projeto, ou ao menos uma luz neutra, com temperatura de cor mais baixa, entre 3.000K e 4.000K.
Ela é especialmente indicada se você possui uma cozinha integrada e deseja combiná-la com a sala a partir da iluminação. Nesse caso, é importante que ambos os espaços possuam uma iluminação com a mesma temperatura de cor.
Diferentes tipos de iluminação para cada função
Iluminação de teto, das bancadas, de tarefa… Cada parte da cozinha pede um tipo de luminária e de lâmpada que melhor atenda às suas necessidades. Confira as possibilidades!
Luzes de teto
As luzes de teto podem providenciar ao ambiente sua iluminação principal, voltada às atividades gerais da cozinha.
É possível, ainda, utilizar um pendente sobre a mesa de refeições para dividir diferentes áreas da cozinha – assim, o espaço de socialização e aquele dedicado às atividades culinárias recebem diferentes tipos de iluminação, voltados às diferentes funções.
Nesse caso, é importante lembrar-se de não instalar lâmpadas no alcance do olhar, para não causar ofuscamento na visão de quem frequenta o espaço. A altura ideal é de 70 a 90 centímetros do tampo do móvel.
Iluminação sob armários
Armários são fundamentais em uma cozinha. Afinal, é necessário espaço para guardar todos os utensílios de preparo dos alimentos. Mas eles também podem causar sombras sobre as bancadas e acabar atrapalhando o preparo dos alimentos.
Uma boa ideia para evitar que isso aconteça é a disposição de focos de luz sob os armários superiores da cozinha, que iluminem diretamente as bancadas e facilitem o trabalho naquela região.
Isso pode acontecer a partir de spots ou trilhos de luz, que podem ser sobrepostos ou ainda embutidos nos móveis. Dessa forma, a iluminação sob os armários funciona como um bom complemento às luzes do teto.
Iluminação de tarefa
Apesar da cozinha ter se tornado cada vez mais um espaço de confraternização e encontro, ela ainda serve à sua função principal: cozinhar.
Por isso, é importante que a sua iluminação inclua a iluminação de tarefa, que possibilita a execução de atividades que exigem maior visibilidade, muitas vezes manuais.
É o caso de cortar e descascar os legumes e enxergar as cores dos alimentos, para saber quando estão bons ou não para consumo.
Utilize fontes de iluminação direta para isso, mas cuidado para não gerar sombras, o que pode atrapalhar a sua visibilidade. Opte por lâmpadas com temperatura de cor mais alta, a partir de 4.000K. Elas oferecem maior foco para a realização das tarefas.
Dicas para montar um bom projeto de iluminação para cozinha
Utilizar diferentes pontos de iluminação, incluir luminárias embutidas ou usar fitas de LED: confira algumas dicas para criar um projeto de iluminação funcional e agradável para a sua cozinha.
Crie mais de um ponto de iluminação no espaço
Diferentes atividades requerem tipos diversos de iluminação e, por isso, um bom caminho para a iluminação da cozinha é optar não apenas por um ponto de iluminação, mas vários, distribuídos pelo espaço.
Em vez de utilizar um pendente no centro da área, uma iluminação focada na bancada e outra na mesa uniformiza a visibilidade da cozinha e evita sombras.
Nesse sentido, experimente utilizar uma luz mais fria e mais intensa onde você for trabalhar e preparar os alimentos — isso vale, por exemplo, para a bancada, a pia e a área do fogão.
Na mesa de refeições, faz sentido utilizar luzes mais quentes, em tons amarelados. Aqui, elas podem estar presentes em pendentes, uma boa opção para distribuir a luz sobre o ambiente da mesa.
Experimente usar focos de luz para destacar objetos ou móveis
Pode ser uma mesa com um design incrível, um objeto decorativo ou até uma cafeteira especial: a técnica de utilizar a iluminação para destacar um ponto do ambiente já é amplamente utilizada em diversos espaços da casa. Por que não trazê-la à cozinha?
Ela pode funcionar como um bom complemento para a iluminação principal da cozinha e valorizar aquele ambiente.
Uma dica extra é utilizar lâmpadas de LED para esse fim. Assim, você garante que a cozinha não vai esquentar ou danificar o seu cantinho de temperos ou o interior do seu armário.
Utilize fitas de led para iluminar armários e prateleiras
Falando em armário, vale a pena investir na iluminação desse móvel, que requer uma visibilidade maior, para não perder tanto tempo procurando objetos e ingredientes pela cozinha.
Para isso, você pode utilizar lâmpadas portáteis de LED, que não esquentam os objetos e são mais econômicas, ou até as fitas de LED.
A iluminação de prateleiras também pode facilitar a visão dos objetos ou alimentos que estão ali dispostos, além de destacá-los e valorizar a sua cozinha.
Use spots para criar uma iluminação mais homogênea
Os spots, ou trilhos de luz, são uma solução simples e prática para criar uma iluminação mais homogênea na cozinha, por serem de fácil manutenção e muito funcionais.
Você pode direcionar alguns pontos de luz para a bancada de trabalho, a mesa de refeições ou então o entorno do fogão. As lâmpadas ainda podem variar entre luminosidades frias e quentes, tornando o seu espaço mais funcional.
Utilize iluminação embutida
Dependendo da sua cozinha, a iluminação embutida pode ser uma boa solução. Ela diminui a possibilidade de sombras, que atrapalham na preparação dos alimentos, e economiza espaço, o que é ideal para cozinhas pequenas.
Além disso, confere um caráter mais minimalista para o ambiente, e pode ajudar a chamar menos atenção a determinada região da cozinha, se esse for o seu desejo.
Aposte em luminárias decorativas para transformar o visual da cozinha
Já vimos que a iluminação da cozinha pode ser bastante funcional, trazendo praticidade e despertando sensações nesse ambiente de trabalho, que também serve à confraternização.
A verdade é que a luminária pode, além de iluminar, ser ela mesma um objeto de decoração que traz mais elegância para a sua cozinha.
A Accord possui um vasto catálogo de luminárias decorativas em madeira, com design arrojado, que vão deixar o seu espaço com uma decoração única e especial.
Soluções de iluminação para cozinhas pequenas ou escuras
Um bom projeto de iluminação pode causar verdadeiras transformações em um ambiente.
Se a cozinha for pequena e com pouco espaço para luminárias, por exemplo, uma opção é investir na iluminação embutida. Ela chama menos atenção, já que possui um caráter minimalista.
Se a sua cozinha for americana, ou seja, conjugada à sala, é possível ampliá-la com a iluminação. Para isso, você pode instalar pendentes na bancada de refeições que tenham estilos semelhantes aos dois ambientes.
Por fim, a dica mais importante para quem tem pouco espaço e quer iluminar o ambiente: aposte na iluminação natural. Além de ser mais sustentável e trazer economia para o seu bolso, ela costuma ser mais agradável aos olhos e não ocupa espaço com luminárias.
Ilumine a sua cozinha com a Accord
Há mais de 25 anos, a Accord trabalha com o design sofisticado e contemporâneo de luminárias decorativas. São modelos únicos, de trabalho manual, que contam uma história.
Entre os modelos disponíveis, há opções de pendentes, que podem separar ambientes para as refeições realizadas na cozinha, e plafons sobrepostos ou embutidos, perfeitos para a iluminação de teto.
Conheça melhor o trabalho da Accord, que produz peças que combinam técnicas de artesanato à mais alta tecnologia e tornam o seu projeto ainda mais especial!